Ideja da je doručak daleko najvažniji obrok u danu jednako je ukorijenjena u javnoj svijesti kao i reklamni slogani za žitarice koji su ga promovirali.
Suvremena istraživanja bacaju sumnju na ovu dogmu, ističući da su mnoga istraživanja o dobrobiti doručka mogla biti pristrana od strane proizvođača proizvoda, izvještava dopisnik HERE NEWS.
Nutricionisti se slažu da doručak trebate jesti kada stvarno osjetite glad, bilo 15 minuta nakon buđenja ili dva sata kasnije. Nasilno trpanje hrane u sebe jer “to je potrebno” neće donijeti nikakvu korist.
OVDJE VIJESTI
Međutim, za one koji su navikli doručkovati i kojima jutarnji obrok pomaže u stvaranju raspoloženja za dan, njegova kvaliteta postaje najvažnija. Osnova dobrog doručka je kombinacija proteina i dijetalnih vlakana.
Na primjer, jaja ili svježi sir sa salatom od povrća, omlet sa špinatom ili smoothie od svježeg sira i bobičastog voća. Ova kombinacija pruža dugotrajan osjećaj sitosti, postupno povećava razinu glukoze u krvi i pomaže u izbjegavanju iznenadnih napadaja gladi i želje za zgrabanjem kolačića prije ručka.
Bjelančevine, između ostalog, imaju visok toplinski učinak, odnosno tijelo troši više energije na njihovu probavu. Nutricionisti savjetuju da tradicionalne kaše i mueslije sačuvate za dane visoke tjelesne aktivnosti ili da ne jedete više od 2-3 puta tjedno ako je vaš stil života sjedilački.
Brzi ugljikohidrati iz žitarica ili bijelog kruha s pekmezom dat će kratkotrajni nalet energije, nakon čega slijedi pad i želja za ponovnim grickanjem. Ne preporučuje se piti voćne sokove i jaku kavu na prazan želudac – mogu iritirati želučanu sluznicu.
Jutro je bolje započeti čašom tople vode, a kavu popiti nakon glavnog obroka. U konačnici, odluka hoćete li doručkovati ili ne treba se temeljiti na vašem individualnom bioritmu, rasporedu i osjećajima.
Neki ljudi se osjećaju tromo bez doručka, dok se drugi, naprotiv, osjećaju veselo i lagano. Slušajte svoje tijelo, a ne zastarjele recepte.
Pročitajte također
- Zašto sve kalorije nisu jednake: Kako prehrana prije vježbanja mijenja vašu izvedbu
- Zašto jesti sve dugine boje: kako tanjur u boji postaje štit od bolesti
