Protresete soljenku, ali sol odbija ispasti, pretvarajući se u monolitnu grudu koju morate razbiti nožem ili vilicom.
Ovaj problem posebno se pogoršava tijekom kišne sezone ili u blizini peći, gdje para i vlaga rade svoj podmukli posao, javlja dopisnik HERE NEWS.
Pripisujemo to nekvalitetnoj soli ili lošem vremenu, ali rješenje, kako često biva, sugerira narodna mudrost, u ovom slučaju japanska. Na dno soljenke ili staklenke dovoljno je staviti nekoliko zrna nekuhane riže.
Fotografija: Pixabay
Riža ima fenomenalnu sposobnost upijanja viška vlage iz zraka bez vraćanja. Djeluje kao prirodni odvlaživač zraka, održava mikroklimu unutar spremnika koja je idealna za rasute proizvode i sprječava njihovo vlaženje.
Zrnca ne nabubre do nevjerojatnih veličina i ne otope se, ostaju na dnu i ne miješaju se sa soli ili drugim začinima. Jednom svakih nekoliko mjeseci stare žitarice mogu se zamijeniti novima, ali češće to nije potrebno – služe svojoj svrsi kako treba, održavajući vaše začine u savršeno slobodnom stanju.
Ova metoda funkcionira ne samo za sol, već i za šećer, koji također ima tendenciju kolača, te za mljevene začine. Rižu možete staviti u svaku staklenku na svojoj polici za začine i zaboraviti na razočaranje kada vam u najvažnijem trenutku pravljenja umaka ili pečenja zatreba prstohvat nečega što se kamenilo.
Osobno, kada sam saznao za ovaj trik, odmah sam pregledao svoju soljenku. Mokra kvržica na dnu potvrdila je hitnost problema. Samo pet zrna riže i nakon nekoliko dana sol je opet postala savršeno sipka. Ovo je sada moje obvezno pravilo prilikom punjenja bilo koje posude za rasutu hranu.
Briljantan je u svojoj jednostavnosti i poštovanju prirodnih svojstava materijala. Umjesto da se borimo s utjecajima vlage ili kupujemo specijalnu sol s dodacima protiv zgrudnjavanja, koristimo prirodni i potpuno siguran upijač koji je dostupan u svakoj kuhinji. Ovaj pristup vas uči promatrati i koristiti skrivene sposobnosti običnih stvari, što je bit stvarne svjetovne mudrosti.
Pročitajte također
- Zašto mandarine ne treba čuvati u vazi, već u kutiji: kako mreža spašava novogodišnje raspoloženje
- Kako naučiti čajnik da sam crpi vodu: zaboravljeni trik koji štedi gomilu vremena
