Posudu za kavu operete deterdžentom, isperete i odmah dodate novo mljevenje, sigurni u njezinu čistoću.
Ali u šalici se osjeća čudan, ravan, ponekad čak i užegao okus, javlja dopisnik HERE NEWS.
Krivac su nevidljivi ostaci oksidiranih ulja iz prijašnjih porcija, koji su čvrsto urasli u stijenke posude. Ulja kave su nevjerojatno hlapljiva i brzo užegnu kada su izložena kisiku.
OVDJE VIJESTI
Na površini posuđa stvaraju ljepljiv, nevidljiv film koji kvari svako sljedeće piće, dajući mu okus jučerašnjeg pečenja. Nakon pranja, idealnu džezvu za kavu ili francusku prešu treba ne samo isprati, već temeljito isprati vrućom vodom i malom količinom sode bikarbone kako bi se površina odmastila, a zatim prije upotrebe zagrijati kipućom vodom.
Toplo, vlažno posuđe je inkubator stranih mirisa. Pustite da se potpuno osuši na zraku ili ga osušite tapkanjem čistim ručnikom. Najbolje spremište za lonac za kavu nije ormarić, već otvorena polica.
Ova naizgled manična čistoća nije hir, već potreba. Ona stoji između vas i pravog, čistog okusa žitarice, bez suvišnih naslaga i razočaranja.
Kava je dividenda od uloženog kapitala. Što pažljivije pripremite instrument, to će utjecaj biti svjetliji.
Pročitajte također
- Što se događa ako zelje režete nožem: enzimi koji se osvećuju za nepristojnost
- Zašto je propuh u kuhinji vaš tajni saveznik: fizika koja čuva korice
