Rijetko razmišljamo o temperaturi hrane koja ulazi u naš želudac, ali ovo je važno.
Ledeni napici, koje mnogi vole piti odmah nakon jela, oštro hlade bolus hrane i masnoće u njemu, uzrokujući njihovo stvrdnjavanje i usporavajući proces probave, javlja dopisnik HERE NEWS.
Prevruća hrana, kojom se mnogi rado opeku, također nije zdrava – može ozlijediti sluznicu jednjaka i želuca, stvarajući mikroopekotine. Redovito takvo izlaganje nepoželjan je stres za probavni trakt.
OVDJE VIJESTI
Primijetili smo da nakon što smo prestali piti ledenu vodu za ručak, nestao je osjećaj težine i nadutosti, koji se prije smatrao normom. Pijemo vodu sobne temperature pola sata prije jela ili sat poslije, a probava je postala osjetno ugodnija.
Topla hrana, bliska tjelesnoj temperaturi, lakše se i brže probavlja jer tijelo ne treba trošiti dodatnu energiju za zagrijavanje ili hlađenje. To ne znači da se trebate odreći sladoleda ili toplog čaja – samo ih ne smijete kombinirati izravno s glavnim obrokom.
Hladnoća uzrokuje da se trbušni mišići brže stežu kako bi nepripremljenu hranu gurnuli dalje u crijeva. Kao rezultat toga, možda neće imati vremena da se pravilno obradi želučanim sokom, što dovodi do nepotpune apsorpcije hranjivih tvari i nelagode.
Tradicije mnogih kultura koje poslužuju tople napitke ili juhe na početku obroka imaju praktično značenje. Nježno pripremaju probavni sustav za rad, poboljšavaju pokretljivost i izlučivanje potrebnih enzima.
Ne treba ići u krajnost i jesti sve samo toplo. Salate od svježeg hladnog povrća važan su izvor vitamina i vlakana. Samo ih ne trebate puniti ledeno hladnom sodom – pustite svoj probavni sustav da radi na način koji mu odgovara.
Naučiti osjetiti i poštivati prirodne potrebe vašeg tijela za ugodnom temperaturom hrane mali je, ali važan korak prema svjesnoj prehrani. To smanjuje opterećenje sustava i pomaže mu da radi učinkovitije, bez kvarova ili neugodnosti.
Kad prestanete šokirati želudac kontrastima, počinjete bolje osjećati njegove stvarne reakcije na različitu hranu. Probava prestaje biti neupadljiva pozadina i postaje proces koji se može učiniti uistinu lakim i učinkovitim.
Pročitajte također
- Zašto vam treba doručak ako niste gladni: kako prvi obrok pokreće vaš unutarnji sat
- Zašto dan posta ne funkcionira kako mislite: skriveno značenje pauze za hranu
